十三夜献立

十三夜って満月だとばかり思ってたらそうじゃないんですね。半月と満月の中間くらい。これを名月というのも、日本人独特の奥ゆかしさなのでしょう。


さて、本日の献立。

十三夜は栗名月、豆名月と呼ばれているそうなので、ならば今日は豆ごはん。

しょっちゅう作ってる黒豆ご飯はとっても美味しいけど（ほんと、お勧めですよ）、せっかくなら月見だから特別に（？）作ったと言えるご飯がいいなぁ。


と思っていた矢先、農協の直売所で秋らしい豆を見つけました。



銀杏１００円。　


殻つきを買ったのは初めて。ネットで調べると封筒に入れてレンジに１分かけると殻が剥けるとあったのですが、パーン！と音がして中味が飛び出したのは２個だけ。もう１分レンジにかけたけど、やっぱり１〜２個。しょうがないので、あとはペンチで剥きました。
炊飯器に米と水と昆布と塩、銀杏を入れてスイッチオン。




銀杏独特の匂いがします。千切り生姜でも一緒に入れたらよかったかな。

サツマイモのゴママヨ和え、秋刀魚、めった汁、柿

秋を舌で味わいましょ。






食後のデザートはやっつけ仕事の月見団子。黒蜜ときなこをかけて召し上がれ。



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