甘エビの味噌汁

叔母が八百屋さんで焼きカレイと甘エビの刺身を買ってくれました。なぜ八百屋で魚？という疑問はおいといて、一昨日はそれをウマウマ♪と食べたのですが昨日、同じものを義母が余ったから、とくれました。

焼きカレイは大丈夫だけど、刺身はどうしても鮮度が落ちます。義母は「甘く煮て、福助に食べさせてあげて」と言ったんですが、実は先日、とある方のブログを見て、どうしても甘エビの入った味噌汁が飲みたくて飲みたくて…。






味噌汁にしました。

味噌汁３杯にしてはたっぷりの海老さん。頭が付いてなかったのは残念ですが、それでも思いっきり出汁が出て、ものすごく美味かったです。

安売りの時にたくさん買って、また味噌汁、もしくは鍋にしようと思います。（暴れん坊駄々っ子福助の相手してたら夕飯もまともに作れなくて、昨晩は味噌汁が唯一のご馳走でした。とほほ）


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