カレー

台風が過ぎた午後、雨が降る中、境内に大量に落ちた枝や枯葉をがさがさ拾い集めてたらすっかり夜です。

時間もなかったので、夕飯はカレーだけ。





たっぷりの玉ねぎ、人参、りんご。ぜーんぶみじん切りにして圧力鍋でひと煮立ち。ルーは大好きなバーモンドカレーの甘口。

隠し味はお好みソースと練乳とチョコレートひとかけら。

とっても甘くてさらっとしたカレーの出来上がり。

いやぁ、労働の後のカレーってなんて美味しいんでしょう。





…と、自己満足はいつものこと。



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