簡易パフェ

「なんだ、パフェってアイスなの？」

と、以前、私に付き合ってパフェを食べた神主さんが言ってたっけ。

そうなんですよね。パフェって、上はフルーツをはじめとする色んなものが刺さって豪華に見えるけど、実は土台はアイスで、地下にはシリアルやソースが入ってるだけなのです。いちごのショートケーキが豪華にみえて、実はスポンジとクリームだけで出来てるのと一緒。美味い不味いより、デコレーションを楽しむスイーツだったりします。（無論、美味しい方がよいに決まってますけど）

なので味を楽しむだけなら、自宅でも簡単にパフェは食べられます。

器にシリアルを入れ、カップのアイスをさかさまに落とし、ヨーグルト用のストロベリーソースをかけていちごパフェの出来上がり。




って、デコレーションがあるからこそパフェと呼ぶのか。だったらこれは…

　バニラアイスのストロベリソースがけ　ココアシリアル添え

ってとこかしら。ん？なんだかパフェ以上にゴージャスなネーミングですね。